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豚肉とキノコのケチャップ炒め
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ケチャップソースに良く絡みとても美味しいです♪2歳の息子が人の分まで食べるくらい！
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■材料
豚肉 : 200g
人参 : 1本
玉ねぎ : 1.5玉
しめじ : 1株
エリンギ : 2本日
❬調味料❭ :
ケチャップ : 大さじ5〜6
砂糖 : 大さじ1
コンソメ : 小さじ1
塩·こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 材料を全て食べやすい大きさに切っておきます。
手順 2 : フライパンに油を引き熱して、人参を炒めます。
手順 3 : ある程度炒めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
手順 4 : 玉ねぎに火が通ったら、キノコを入れて炒めます。
手順 5 : 全部に火が通ったら、一回お皿又はバットに出します。
手順 6 : フライパンに少量油を引き、豚肉を炒めます。
※豚バラを使う際は、油を引かなくても肉の油で充分です。
手順 7 : 肉に火が通ったら、炒めておいたキノコ類をフライパンに戻し、調味料を加えて良く絡めます。
手順 8 : タレが全体的に良く絡んだら出来上がりです！
■アレルゲン
【豚肉】