タイトル
豚肉と白菜としめじのクリームシチュー
キャッチ
4人分
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いつもの具に飽きたら！ポカポカヘルシー、ワインにも合う！
調理時間
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■材料
豚肉 : 細切れなど
白菜 : 1/4個
しめじ : 1株
塩麹(我が家はニンニクをつけたもの) : 大1
スパイス塩又は塩胡椒 : 適量
シチューの素 : 1/2箱
■手順
手順 1 : 豚肉はビニール袋で塩麹を揉み込み、冷蔵庫で数時間置いておく。
手順 2 : オリーブオイル、白菜、豚肉を炒め、全体に火が通ったらしめじを加えてさらに炒める。
手順 3 : スパイス塩または塩胡椒を加え、全体に馴染んだら水、ローリエを加えて蓋をし、20分ほど弱火から中火でコトコト煮る。
手順 4 : 火を止めクリームシチューの素を加え、全体に混ざったら再度火をつけて煮る(シチューの箱の作り方に従う)。出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】