タイトル
豚肉とかぶの炒め煮
キャッチ
2人分
コメント
やさしい煮物です。煮汁も美味しいです♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま肉 : 200g
厚揚げ : 1枚
かぶ : 小さめ2個
人参 : 2cm
だし汁 : 100ml
砂糖 : 大さじ1.5
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
しょう油 : 大さじ2
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 厚揚げは一口大くらいに切って、熱湯を通す。
かぶは葉っぱを3〜4cmくらい、実は半月切りにする。
人参はいちょう切りに。
手順 2 : フライパンにごま油を熱して、厚揚げを並べて表裏2分ずつくらい焼いて焦げ目をつけて一旦お皿に取り出す。
手順 3 : 同じフライパンで豚肉を炒める。
手順 4 : ある程度豚肉が炒まったら、野菜を全て追加してさらに炒める。
手順 5 : だし汁、砂糖、みりん、酒、しょう油を加えて、厚揚げをフライパンに戻して混ぜてからフタをして煮る。
手順 6 : 5分程煮込んで人参とかぶに火が通れば出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】