簡単中華・豚肉と青菜のニンニク塩炒め

2人分

豚肉と青菜を塩ニンニクで炒めた逸品です。今回の青菜は小松菜を使いました。

■材料

豚肉 : 100g
小松菜 : 1束
ニンニク : 1カケ
◆鶏ガラスープの素 : 大1
◆塩胡椒 : 適宜
日本酒 : 大1

■手順

手順 1 : 小松菜の根を切り落とし、ざく切りにする。豚肉は一口大に切る。
手順 2 : フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、ニンニクを入れて香りをたたせたら、豚肉を入れて軽く炒める。
手順 3 : 2のフライパンに1の小松菜を入れて、強火でしんなりするまで炒めたら出来上がり♪

【豚肉】