豚の軟骨とピーマン炒め

２人分

コリコリした食感の豚軟骨にピーマンを加えて彩り良く食べやすくしました。

■材料

豚軟骨 : 1パック150g
ピーマン小さめ : 3個
赤パプリカ : 四分の一個
こしょう : 2~
塩 : 2~3振り

■手順

手順 1 : 豚軟骨をフライパンに入れて、ほぐしながら、炒めます。油を使わないで、炒めます。
手順 2 : 細く切った赤パプリカとピーマンを加えて、火にかけて出来上がり。お皿に盛ります。
手順 3 : 豚軟骨は冷めると直ぐに固まるので、早くいただきます。