タイトル
豚肉とモヤシの重ね蒸し
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2人分
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あっさりしたものをたっぷり食べたいときに。春夏秋冬美味しくいただきます。
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■材料
豚肉 : 100g
モヤシ : 3袋
ニンジンなど : 適量
ウェイパー : 小1
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : モヤシを鍋底に敷きつめ、その上に一口大の豚肉を広げながら入れる。塩コショウをふる。
手順 2 : 同じものを3層重ね、最上層に細かくしたウェイパーを振る。
手順 3 : 一番上には彩りの良い季節の野菜を細切りにしたものを乗せる。今回はニンジンですが、ニラやピーマンなどもオススメです。
手順 4 : 蓋をし、弱火で15分ほど蒸す。豚肉に火が通れば完成。
手順 5 : 器に盛り、オリーブオイルを一回ししていただきます。
■アレルゲン
【豚肉】