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時短☆簡単☆我が家の豚丼
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やる気が無くなった時に作るメニューです。ささっと出来て、片付けも少なく最高のメニューです(^^)
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■材料
豚肉 : 150〜200g
玉ねぎ大 : 1玉
えのき : 半株
生姜すりおろし : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
めんつゆ : 大さじ3〜4
水 : 400㎖
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをお好みの太さできり、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
手順 2 : 玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉も炒め、生姜のすりおろしを入れ、更に炒めます。
手順 3 : 水を400㎖入れ、煮立たせ、アクを取ります。
手順 4 : 砂糖、めんつゆを入れ、中火くらいで煮込みます。
手順 5 : 最後にえのきを入れて、強火でグツグツします。味濃いめがいい方は少し長めにグツグツすると濃くなります。
手順 6 : ご飯の上に乗せて完成です。少し汁多めで作ってます。残ったら次の日玉子とじに出来るので(^^)
■アレルゲン
【豚肉】