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豚肉と大根の煮物

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4人分

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ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯によく合います(^O^)お弁当にもgood♪

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■材料

豚肉(薄切り肉) : 150g(100〜200gでも)
大根 : 1/2本(400〜600g)
☆砂糖 : 大さじ1と1/2
☆酒 : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ2
だし汁 : 300cc
サラダ油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 豚肉は一口大に切ります。大根は 皮を剥いて1㎝のいちょう切りにします。
手順 2 : 鍋を火にかけ、サラダ油をひき、豚肉を入れて炒めます。色が変わったら、大根を加えて炒めます。
手順 3 : 大根が透き通ってきたら、だし汁を加えて、沸騰したら☆を入れて煮込みます。
手順 4 : 汁気が少なくなってきたら、鍋をゆすって煮汁をからめて、つやが出てきたら出来上がり♪

■アレルゲン

【豚肉】