タイトル
秋ナスともやしと豚肉のポン酢ソテー
キャッチ
2人分
コメント
市販のポン酢を使うから、味付けに失敗がない(笑)
調理時間
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■材料
ナス : 2本
もやし : 1/2袋
豚肉 : 100ｇ
ごま油 : 適宜
ポン酢 : 適宜
七味 : 好みの量
■手順
手順 1 : ナスは一口大に切り、水にさらし、アク抜きをした後、水気をよく拭く。
手順 2 : フライパンにごま油(多め)を敷き、①→一口大に切った豚肉の順に炒める。
手順 3 : ナスにほぼ火が通ったら、もやしを入れる。
手順 4 : もやしがしんなりしたらポン酢を回しかけ、ざっくりと混ぜ合わせる。器に盛ったら完成。七味を好みの量、振る。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】