簡単！牛丼風豚丼

2人分

ポン酢で簡単豚丼です。お酒と砂糖で、吉野家風のまろやかツユダクです。

■材料

豚肉 : 250g
玉葱 : 1/2個
生姜 : 1片
ポン酢 : 大さじ3
酒 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ3

■手順

手順 1 : 沸騰したお湯に豚肉を入れ、汚れアク雑味をとる。茹でた水は捨てる。
手順 2 : 洗った鍋に薄切りした玉葱、豚肉、生姜、ポン酢、砂糖、酒、水を入れ、中火で煮る。
手順 3 : 煮立ったら弱火にし、落し蓋をして10分煮る。
手順 4 : 盛り付ければ完成。

【豚肉】