タイトル
簡単！豚きのこ丼
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二人分
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キノコと豚こまがあればできる！簡単どんぶり
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■材料
豚肉(今回はこま切れ肉を使用) : 150～200ｇ
しめじ、まいたけ、えりんぎ等 : キノコ
ネギ : 少々
●片栗粉 : 大さじ1
●酒 : 大さじ1
●ガーリックパウダー(あれば) : 少々
だし汁 : 80cc
☆しょうゆ : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1
☆ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉に●をかけ、揉み込む
手順 2 : キノコの石づきを落とし、手で一口大に割く
手順 3 : サラダ油(分量外)を引いたフライパンを温め、キノコを中火で炒める。
手順 4 : キノコに油が回ったら、①の肉を加えて炒める。
手順 5 : 肉に火が通ったらだし汁と☆の調味料を加え入れ、水気が減り、とろみが出てきたら完成！
手順 6 : ご飯に盛り付け、小口切りにしていたネギを盛ったら頂きます！
今回は温玉ものせています！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】