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豚バラ大根味噌味
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4人分
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豚バラ薄切り肉と大根をみそ味で煮込みました♪
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 400ｇ
大根 : １/２本
だし汁 : 2カップ
味噌 : 大２強
醤油 : 大１
砂糖 : 大２
みりん : 大２
■手順
手順 1 : 豚バラ薄切り肉は３～５センチに切る。
大根は１センチ程度のいちょう切り。
手順 2 : フッ素加工のフライパンで豚バラ肉を炒める。フッ素加工がないものはサラダ油を薄く引く（分量外）
手順 3 : 肉の色が変わり、油が出てきたら、大根を入れ軽く炒める。
油を絡める程度でいいです。
手順 4 : だし汁、調味料類を入れ、大根が軟らかくなるまで煮込む。
手順 5 : 汁が半分ほどになったら丁度良いと思います。
お好みで七味等をかけて完成です♪
■アレルゲン