タイトル
豚肉とエリンギと玉子の炒め物
キャッチ
大人２人＋子供２人
コメント
よく出前で頼む一品です。覚書に。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 : 150g
エリンギ : １パック
玉子 : ２個
ネギ : 1本
●醤油 : 大さじ1と1/2
●酒 : 大さじ1と1/2
●砂糖 : 小さじ1
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさにに切って、酒・塩コショウ(分量外)をふってもみこみます。
●の調味料を合わせておきます。
手順 2 : ネギは斜めに細切り、エリンギは半分に切って薄切りにします。玉子は溶いておきます。
手順 3 : 玉子を熱したフライパンで半熟のスクランブルエッグにします。お皿に取ります
手順 4 : 豚肉を炒めます。色が変わったらネギとエリンギを入れて更に炒めます。
手順 5 : 全体に火が通ったら●の調味料を入れて全体を炒め合わせて玉子を戻します
手順 6 : 仕上げにごま油を入れて混ぜ合わせて完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】