タイトル
豚バラとピーマンの味噌炒め
キャッチ
2～3人分
コメント
豚肉と味噌は相性最高やと思うんです…！少し甘めに味付けしてますが、旦那には美味い！とお墨付きをもらい、覚書程度に…
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ(スライス) : 200ｇ
ピーマン : 3個
玉ねぎ : 1/2個
にんにく : 約1片分
塩コショウ(下味) : 少々
サラダ油 : 大1
～合わせ調味料～ :
★味噌 : 大2
★酒 : 大1
★砂糖 : 大1
★みりん : 小2
★醤油 : 小1
■手順
手順 1 : 下ごしらえで、豚肉ひと口大に切り、塩コショウで下味をつけます。
手順 2 : あらかじめ合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
手順 3 : ピーマンはひと口大に乱切りにします。
玉ねぎはくし切りにして横半分に切ります。
手順 4 : フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、にんにくを入れて香りが出たら豚バラを色が変わるまで炒めます。
手順 5 : 色が変わったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。ピーマンを加えたらさっと炒め、②を加えたら水分が飛ぶまで炒め、完成！
■アレルゲン
【豚肉】