タイトル
豚肉とれんこんの黒酢炒め
キャッチ
3〜4人分
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材料は豚肉とれんこんだけ！調味料も少ないけれど、手の込んだ味になります。
調理時間
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■材料
豚角切り : 200g
れんこん : 200g
合わせ黒酢 :
★黒酢 : 大さじ3
★砂糖 : 大さじ2
★オイスターソース : 大さじ1
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : れんこんは皮をむいて3cmくらいの乱切り、豚肉は塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
手順 2 : フライパンを熱して油をひき中火で豚肉を焼く。片面に焼き目がついたら返して端に寄せ、れんこんを入れて炒める。
手順 3 : 豚肉とれんこんに8割程度火が通ったら、合わせ黒酢を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
■アレルゲン
【豚肉】