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あるもの簡単関西風豆腐で豚肉すい
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飲み会帰りの旦那様にちょっと一品。温かくて、胃にもやさしいので喜ばれますよ^_^もちろん夜ご飯にも^_^
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■材料
豚こま切れ(食べやすい大きさ) : 150gくらい
豆腐(食べやすい大きさにカット) : 1丁
しめじ : 1パック
玉ねぎ(2〜3ミリにカット) : 1/4個
卵 : 2個
☆めんつゆと水 : 400CC
☆ほんだし : 1/2袋
☆酒 : 大さじ1
ネギ : 少々
一味や七味お好みで :
■手順
手順 1 : 鍋にめんつゆと水を、かけうどんの割合であわせそこにほんだし、酒を入れます。
手順 2 : 1に食べやすい大きさに切った豆腐と玉ねぎ、しめじを入れ火にかけます(中火で)
手順 3 : 沸騰したら、豚肉を入れ中火よりすこし弱くして、5分程煮込みます。
手順 4 : 最後に卵を割り入れフタをして1〜2分。
器に盛ってネギをトッピングして出来上がり^_^
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】