タイトル
豚の焼肉風☆野菜たっぷり蒸し焼き
キャッチ
4人分
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甘辛の味付けでご飯が進みます！野菜を蒸し焼きにすると甘みが出て、お肉の旨味と合わさってたくさん食べられます。
調理時間
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■材料
豚肉切り落とし : 300g
しめじ : 1/2袋
玉ねぎ : 中1個
キャベツ : 1/4玉
●しょうゆ : 大3
●酒 : 大1
●みりん : 大1
●砂糖 : 大1
ごま油(炒め用) : 小2
■手順
手順 1 : 豚肉を●の調味料につけ込んでおきます。
手順 2 : 玉ねぎは1cmくらいにスライス、キャベツは大きめにざく切り、しめじはほぐして置きます。
手順 3 : 熱したフライパンにごま油をしいてお肉を焼き、両面に焼き色をつけます。
※あまり動かさず焼き付けます
手順 4 : お肉を端によけてしめじを軽く焼いたら、玉ねぎ、キャベツを乗せて蓋をしめ、5分ほど蒸し焼きにします。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】