湯葉とキノコの豚肉巻き

４人分

湯葉とキノコを豚肉に巻いて焼きました。パクパクいけちゃいますよ！！

■材料

豚肉薄切り : 160g
湯葉 : 80g
えのき茸 : 120g
塩コショウ : 少々
オリーブ油 : 大さじ１
ブロッコリー（ゆでた物） : 120g

■手順

手順 1 : えのきたけは、柄を取り除く。
手順 2 : 豚肉薄切りに、湯葉とえのきたけをのせ巻く。
手順 3 : フライパンに油を敷き、２に塩コショウを振り、弱火10分程度蒸し焼きにする。
手順 4 : 蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰める。
手順 5 : 盛り付ける。

【豚肉】