タイトル
豚肉とえのきたけの湯葉巻きスープ
キャッチ
４人分
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豚肉とえのきたけを湯葉で巻き、白菜入りの洋風中華スープで煮込みました。
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : 160g
湯葉 : 80g
えのき茸 : 120g
ベーコン : 40g
コーン缶詰 : 40g
白菜 : 120g
塩コショウ : 少々
オリゴ糖 : 小さじ１
ごま油(仕上げ用) : 小さじ１
水 : 600㏄
コンソメ顆粒 : 5g
■手順
手順 1 : えのきたけは柄を切り落とす。
手順 2 : 湯葉に豚肉とえのきたけをのせ巻き、半分にカットする。
手順 3 : 白菜は、５ｃｍの長さに切り分けた後、縦向き細切りにする。ベーコンは、短冊切にする。
手順 4 : 鍋に水とコンソメ顆粒、オリゴ糖を加え、２と３の白菜の芯の部分とベーコン、コーン缶を加え弱火で10分程煮込む。
手順 5 : ４に白菜の葉の部分とごま油、塩コショウを加え、味を調える。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】