甘麹DE豚の柔らか生姜焼き

2人分

甘麹の自然な甘さが優しい生姜焼きです。麹効果で肉が柔らかくしっとりします^_^

■材料

豚 : 生姜焼き用
●甘麹 : 大さじ3
●すりおろし生姜 : 大さじ1
◎醤油 : 大さじ4.5
◎酒 : 大さじ1
キャベツ : お好み
サラダ油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は筋を切り、●をよく揉み込み30分から1時間ほど漬けるキャベツは千切りにする。
手順 2 : 焼く直前に◎を加えて揉み、フライパンにサラダ油を熱して肉を両面焼く。キャベツを添えて。
手順 3 : 甘麹の検索でトップ10入りしました^_^ 見て下さった方、ありがとうございます！