タイトル
悪魔のチーズ鍋 粗びき豚かぼちゃ
キャッチ
4人分
コメント
ハロウィン仕様♪食べ始めたら止まらない！チーズでコク旨なんだけど後味あっさりな、小悪魔的鍋です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
白菜 : ２～３枚
かぼちゃ : １/４個
粗びき豚ひき肉 : ２５０ｇ
玉ねぎ(中) : 1個
◎生姜(すりおろし) : 小さじ１
◎塩胡椒 : 少々
◎ＧＡＢＡＮナツメグ＜パウダー＞ : 5振り
きび砂糖 : 大さじ１
☆めんつゆ（２倍濃縮） : 大さじ２
☆水 : １００ｃｃ
ピザ用チーズ : １００ｇ
スライスチーズ（チェダー） : ２枚
■手順
手順 1 : 鍋に☆を入れて、
手順 2 : ざく切りした白菜を入れる。
手順 3 : その上に一口大に切ったかぼちゃを皮を下にしてのせ、きび砂糖を振りかける。蓋をして弱めの中火で蒸し煮。
手順 4 : 火にかけていないフライパンに、ひき肉と粗みじん切りの玉ねぎと◎を入れて
手順 5 : よく混ぜてから
手順 6 : 中火で肉の色が変わるまで炒める。（豚から脂が出るので炒め油不要）
手順 7 : それを③の上にのせ、蓋をして５分ほど蒸し煮。
手順 8 : スライスチーズは型で抜き
手順 9 : 抜いた端を鍋へ。
手順 10 : その上にピザ用チーズをのせ
手順 11 : 蓋をして、チーズが溶けるまで蒸し煮。
手順 12 : こんな感じ。
手順 13 : 型で抜いたチーズをトッピングして完成！
手順 14 : 食べ進めると、かぼちゃが溶けてポタージュ状になります。
■アレルゲン