タイトル
長芋と豚肉のオイスターソース炒め
キャッチ
4人分
コメント
ボリュームたっぷりで美味しいですよ。
調理時間
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■材料
長芋 : 400グラム
豚バラ切り落とし : 300グラム
エリンギ : 1パック
オイスターソース : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
鶏ガラスープ粉末 : 小さじ1
切れてるバター : 1かけ
とろみちゃん : 適量
■手順
手順 1 : 長芋は皮をむき、厚さ7ミリのイチョウ切りにして、水にさらす。
手順 2 : エリンギは厚さ5ミリの斜め切りにする
手順 3 : 豚バラ切り落としは長さを5センチ程度に切る。
手順 4 : オイスターソース、砂糖、醤油、酒、鶏ガラスープ粉末は、あらかじめ混ぜ合わせておく。
手順 5 : フライパンを温めて、バターを入れ、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
手順 6 : しっかり水を切った長芋とエリンギを入れて、混ぜ合わせながら炒める。
手順 7 : 合わせ調味料を入れて全体に行き渡らせ、とろみちゃんでとろみをつけて、出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】