タイトル
大根と小松菜と豚こま肉のうま煮
キャッチ
4人分
コメント
冬の主役野菜大根を使ってのザ おかず です。しみしみ大根は箸が止まらない！うま味が凝縮した、おだしは白ご飯にかけて◎
調理時間
写真
ロゴ
■材料
大根 : 1/2本
小松菜 : 2束
豚コマ肉 : 100g
しょうゆ : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
粉末だし : 大さじ1
ごま油 : 少量
水 : 600ml
■手順
手順 1 : 大根は皮を厚めにむいていちょう切りにする。
豚コマ肉は一口大に、小松菜は5センチ幅に切る。
手順 2 : ごま油を引いた鍋に豚コマ肉を入れて炒める。
色が変わったら小松菜と大根を入れ、材料がかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。
手順 3 : 沸騰したらあくを取りのぞく。しょうゆ、みりん、砂糖、粉末だしを入れて弱火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。
■アレルゲン
【ごま】