豚しゃぶと春雨のサラダ

ヘルシーだけど、食べ応えあり。

■材料

豚しゃぶ用肉 : 80g
春雨 : 20g
もやし : 1/2袋
にんじん : 少々
ごま油、醤油 : 各小さじ1
塩、コショウ : 各少々
煎りごま : 少々
生姜のすりおろし : 少々

■手順

手順 1 : にんじんを千切りにする。
手順 2 : 鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、春雨、豚肉の順に入れてゆでる。
手順 3 : ゆでたらざるに上げ、水気をきる。ごま油、醤油、塩コショウ、ごま、生姜のすりおろしを混ぜ合わせる。
手順 4 : ゆでた野菜、豚肉とタレを混ぜ合わせて出来上がり。

【ごま】