タイトル
豚肉きのこ白菜のとろっと炒め
キャッチ
コメント
野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 : 100g
白菜 : 1/8玉位
エリンギ : 小１本
しめじ : 30
もやし : 100g
シャンタン : 大さじ半分
胡麻油 : 適量
塩コショウ : 適量
濃口醤油 : 小さじ1
片栗粉と水 : 小さじ2と小さじ１
■手順
手順 1 : 白菜は1センチくらいの幅のざく切りに、しめじは石づきを取りばらしておく。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、少し火が通ったら白菜ときのこをいれ炒める。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、もやしをいれ、シャンタンと塩コショウをし、最後に濃口醤油をいれて味を整える。
手順 4 : 味を整えたら、水とき片栗粉を回しいれとろみをつけて完成です
■アレルゲン
【豚肉】