簡単☆ナスと豚肉の甘辛炒め

2人分

甘辛の味付けであったまりたくて。

■材料

豚肉 : 200g
ナス : 中3個
★酒 : 大さじ2
★醤油 : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ1
★生姜チューブ : 3cm
トマト : 好きなだけ
サラダ油 : 適量

■手順

手順 1 : ナスは乱切り。豚肉は一口大に切る。
手順 2 : フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。一度、皿に取り出す。
手順 3 : サラダ油を足してナスを炒める。しんなりしたら②を入れて、★印を入れる。フタをして弱火で数分で出来上がり！トマトを添えて。

【豚肉】