タイトル
豚肉とごぼうの甘辛生姜炒め
キャッチ
4人分
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うちの超定番料理。お弁当にも晩ご飯にも登場します。白ごはんガツガツ系のおかず。
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 300g
ごぼう : 正味100g
生姜 : うす切りしたのを5枚ほど
★醤油 : 大さじ2と1/2
★砂糖 : 大さじ2
★酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 豚肉は1cm位に切る（そんなにきっちりでなくても何枚か重ねてざくざくと。）
ごぼうはささがきにして水にさらす
手順 2 : フライパンにサラダ油と千切りにした生姜を入れて火にかける。生姜の良い香りがしてきたら、豚肉を入れて炒める
手順 3 : 豚肉の色が変わってきたら水気を切ったごぼうを加えて炒め合わせる
手順 4 : ごぼうがしんなりしたら、★を合わせて回し入れて時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒めて出来上がり
■アレルゲン
【豚肉】