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電子レンジで豚肉の青椒肉絲
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炒めるのが面倒な青椒肉絲を電子レンジで簡単に。
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■材料
豚ロース厚切りスライス(生姜焼き用) : 300g
水煮細切りたけのこ : 200g
ピーマン : 5個
オイスターソース : 大さじ1
甜麵醬 : 大さじ1
豆板醬 : 小さじ１
チューブにんにく : 小さじ１
チューブしょうが : 小さじ１
ごま油 : 小さじ１
お酒 : 大さじ2
砂糖(上白糖) : 小さじ１
胡椒 : 適量
片栗粉 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 豚肉を幅5mmに細切りする。
手順 2 : 1.に片栗粉をまぶして、余分な片栗粉をはたく。
手順 3 : ピーマンを5mmの細切りにする。
手順 4 : オイスターソースと甜麵醬と豆板醬とにんにくとしょうがとごま油とお酒と砂糖と胡椒を混ぜる。
手順 5 : たけのこの水を切り、2.と3.と4.を混ぜる。
手順 6 : 5.を電子レンジ対応容器に入れ、ラップして電子レンジで600Wで8分加熱する。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】