タイトル
自家製豆板醤の豚バラともやしのピリ辛炒め
キャッチ
3人分
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豚バラ、もやし、ニラ、舞茸を炒めて豆板醤入りのタレと片栗粉でからめて出来上がり！あんかけ丼にしても美味しいです。
調理時間
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■材料
自家製豆板醤（もらい物） : 小さじ1
豚バラ肉 : 150g
もやし : 1袋
ニラ : 1袋
マイタケ : 1房
創味シャンタン : 小さじ1
醤油 : 小さじ1(適量)
おろしニンニク（チューブ） : 小さじ1
水 : 150cc
片栗粉 : 小さじ3
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 材料です。
合計430円くらいかな。
手順 2 : 材料準備完了です！
タレは豆板醤、創味シャンタン、おろしニンニク、水を混ぜて置きます。
手順 3 : フライパンで豚バラ肉を炒めます。
手順 4 : 肉に火が通ったらマイタケを入れて炒めます。
手順 5 : 次にもやしを入れて炒め、塩コショウで下味を付けます。
手順 6 : 次にニラを入れ炒めますが、炒めすぎないように注意します。
手順 7 : 作って置いたタレを入れ絡めます。
手順 8 : スープがしっかり沸いたら水溶き片栗粉でトロミを付けたら完成です！
手順 9 : 御飯に掛けてあん掛け丼にしても美味しいです。
■アレルゲン