タイトル
大根と豚肉の炒め煮
キャッチ
4人分
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母から教わった料理が簡単で美味しいので覚え書きとして。子供も喜んで食べてくれます。大根の大量消費にもなります。
調理時間
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■材料
豚肉（切り落とし、小間切れなど） : 300g〜400g
大根 : 大サイズ1/2本
酒 : 大さじ4
みりん : 大さじ4
醤油 : 大さじ3.5
砂糖 : 大さじ2
ほんだし : 小さじ1
■手順
手順 1 : 大根は縦に4等分し、スライサーなどで薄くスライスする。
手順 2 : 鍋か深めのフライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
手順 3 : ①の大根を入れ、全体を軽く混ぜたら、調味料を全て入れてまた軽く混ぜる。
手順 4 : 蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で煮込む。
5分おきくらいにかき混ぜながら様子を見てください。
手順 5 : 大根が柔らかくなれば出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】