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豚肉のニンニク焼き〜もやしソテーを添えて
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4人前
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食べ盛りの男の子がいる我が家の定番メニューです。
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■材料
豚肉の薄切り : 400グラム〜500グラム
もやし : 1袋
醤油 : 大さじ3
ニンニク : 4かけ
ごま油 : 適量
塩 : 少々
コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉をニンニクのすりおろしと醤油で下味をつけておきます。
手順 2 : 約10分程度後に、フライパンにごま油を敷き焼きます。
ニンニクのすりおろしがこんがりするくらい両面を焼きましょう。
手順 3 : 肉汁が残っているフライパンにごま油を足して、もやしをしんなりするまでソテーします。
手順 4 : 塩コショウで味をととのえできあがり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】