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超簡単！ネギの豚肉巻き
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二人～三人分
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男子高校生でも出来る！ご飯がススム、簡単お弁当おかず！
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■材料
豚モモ薄切り肉 : 300g
ネギ : 1本
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ3
お酒 : 大さじ3
水 : 大さじ1
ナツメグ : こさじ1
塩、コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉に塩、コショウ、ナツメグを揉み込みます
手順 2 : ネギを二口サイズに切り、縦に半分にします
手順 3 : 豚肉でネギを巻き、油を敷いて暖まったフライパンに、肉を巻き終わった面を下にして焼きます
手順 4 : すべてのフライパンに乗っけたら、お酒を回し入れて蓋を締め、弱火で10分ほど蒸し焼きにします
手順 5 : 肉の色から完全に赤みが消えていることを確認して、水、醤油、みりんを加えてひと煮たちさせます
手順 6 : 完成です
■アレルゲン
【豚肉】