豚肉と蒟蒻ごぼう煮。

2人分

こんにゃくと牛蒡の相性◎

■材料

豚肉こま切 : 200g
牛蒡 : 1本
板こんにゃく : 1/2個
人参 : 1本
調味料 :
醤油 : 大2
砂糖 : 大1
味醂 : 大1
酒 : 大2
水 : 大1

■手順

手順 1 : ごぼう、人参は皮をむいて乱切り。蒟蒻はスプーンで食べやすい大きさにカットします。
手順 2 : 鍋に油をひいて、豚肉を炒めます。
手順 3 : 軽く火が通れば、野菜を入れます。
手順 4 : お肉に火が通ったら、調味料を加えて中火で5分煮ます。そのあと、弱火にし10分煮ます。

【豚肉】