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簡単＆時短【レタスと豚のオイスター炒め】

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前以て豚肉に味を付けて、後はサッと炒めるだけで簡単に作れます。

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■材料

レタス : 小1玉(300g)
豚ばら薄切り肉 : 300g
●オイスターソース : 大匙1.5
●紹興酒 : 大匙1
●砂糖・片栗粉 : 各小匙2
●醤油 : 小匙1
●にんにくおろし : 小匙1/2
●胡椒 : しっかりめ
●塩 : 少々
こめ油（又はサラダ油） : 小匙2
ごま油 : 小匙1
粗挽き胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : レタスは大きめに千切る。
手順 2 : 豚肉は食べ易い大きさに切り、ボウルに● と共に加えて、全体に揉み込む。
手順 3 : フライパンを強めの中火で熱し、こめ油を 加える。2を加えて炒めて、火が通ったら1 を加えて1分程炒め合わせて火を止める。
手順 4 : ごま油を回し掛けて器に盛り、粗挽き胡椒 を振る。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】