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一人暮らしの茄子豚バラ麺つゆバターパスタ
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1人分
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フライパン１つで簡単にできるめんつゆバターの味付けて秋茄子の美味しいパスタをどうぞ！
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■材料
パスタ : 100g
豚バラ : 80g
茄子 : 1本
バター : 1個
枝豆 : 適量
ごま : 少々
しょうが : 少々
塩胡椒 : 少々
めんつゆ : 大さじ2
刻み海苔 : 少々
水 : 約350ml
■手順
手順 1 : 茄子、豚バラ、めんつゆ、水、パスタ、しょうが、ごま、バター、枝豆、塩胡椒を用意してください。
手順 2 : まずはじめに豚バラの油で茄子を炒めてください。
手順 3 : 豚バラが焼き目がついて茄子もある程度焼けたらOK！
手順 4 : 次に茄子を取り上げて枝豆を入れて炒めてください。
手順 5 : 次に水を約350ml入れてください。その中に半分に折ったパスタを入れてください。
手順 6 : ある程度水分が飛ぶまで炒めてください。
手順 7 : 最後に茄子、バター、しょうが、バターを入れて混ぜてください。この時にフライパンには、少しだけ水分があると絡みやすいです。
手順 8 : あとは味見をしながら調整してください。
手順 9 : 最後にお皿に盛り付けて刻み海苔、ごまをかけたら完成です。
■アレルゲン
【ごま】