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雑な男料理:枝豆フリッター!!
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枝豆を油と絡めればめちゃ美味いっ!!
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■材料
枝豆 : 200g
塩(揉み用) : 小さじ2杯
塩(湯がき用) : 大さじ1杯
水 : 800cc
〜バッター液〜 : 下記の☆参照
☆卵 :
☆水 : 40cc
☆牛乳 : 20cc
☆薄力粉 : 大さじ5杯
サラダ油 : 材料の半分が浸かる程度
■手順
手順 1 : 揉み用の塩で枝豆を塩揉みします。
手順 2 : 湯がき用の塩を入れ、1〜2分茹でる。
手順 3 : ざるに上げて、そのまま余熱で!!
手順 4 : 豆を取り出し、薄皮も取り除きましょう。
手順 5 : ☆を混ぜ、バッター液を作ります!!
手順 6 : 枝豆にバッター液を絡めて...
手順 7 : スプーンで適量すくい、油で数分揚げる!
手順 8 : 今回は鰯フリッターの添え物として...♪
■アレルゲン
【乳】,【卵】