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硬くなりにくい やわらか 豚こま切れ肉

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硬くなりがちな豚のこま切れ肉を柔らかくする簡単な下準備

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■材料

豚こま切れ肉 : 1パック
マヨネーズ : 肉の約1/10弱
チューブしょうが : マヨネーズの約1/3

■手順

手順 1 : 使う料理に合わせて切ったお肉を、破れにくい袋に入れ、麺棒などでドスドス叩く
手順 2 : しょうがとマヨネーズを入れる
手順 3 : よく揉み込んで、30分以上冷蔵庫で寝かせる
手順 4 : 【調理例】野菜炒め 使った野菜は レシピID:5328823 と レシピID:5321314

■アレルゲン