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おろし玉ねぎ★入り豚の生姜焼き
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4人分
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おろし玉ねぎを入れることでとろみとコクが出ます。油を使わないので、ヘルシーです。
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■材料
豚肩ロース切り落とし : 400グラム
玉ねぎ : 中1個
チューブ入り生姜 : 5センチ
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
白菜 : 3枚
■手順
手順 1 : 玉ねぎは皮を剥き、おろし金ですりおろす。
手順 2 : ボウルにみりん、酒、醤油、生姜チューブ、おろし玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめる。
手順 3 : フライパンを強火にかけて、油は引かずに②の豚肉をタレごと入れて、混ぜながら炒める。
手順 4 : 火がしっかり通るまで、弱火にして蓋をし、時々混ぜながら5分焼く。
手順 5 : 焼いている間に白菜を千切りにする。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、盛り付けて、出来上がり。
■アレルゲン