タイトル
冬瓜と豚バラの照り焼き
キャッチ
4人分
コメント
こってりウマウマ!!
調理時間
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■材料
冬瓜 : 500g
豚バラスライス : 200〜300g
好みで豆板醤 : 小さじ1/2〜
照り焼きのタレ :
〇醤油 : 大さじ4
〇酒、みりん : 各大さじ4
〇砂糖 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 照り焼きのタレ(〇)を混ぜておく
冬瓜の皮を取り除き食べやすいようにスライス
豚バラスライスは6～8cm幅に切る
手順 2 : 豚バラを炒め一旦取り出し、フライパンの余分な油を拭き取り、再度油でひき冬瓜を焼き色がついたら豚肉を戻しざっくり混ぜる
手順 3 : 照り焼きのタレを入れて煮汁が無くなりかけるまで弱火中で炒める
ピリッとさせたい時豆板醤を加えて下さい
■アレルゲン