タイトル
豚肉と蓮根のオイスター赤味噌炒め
キャッチ
4人分
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豚肉と蓮根、キャベツとちくわをオイスターソースと隠し味に赤味噌を入れてコク旨に。蓮根とキャベツのシャキシャキが美味しい!
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■材料
豚肉 : 150グラム
蓮根 : 1節
キャベツ : 1/6個
ちくわ : 2本
オイスターソース : 大さじ2
赤味噌 : 小さじ1
塩コショウ : 少々
油 : 少々
■手順
手順 1 : 蓮根は薄くスライスし、酢水にさらし、キャベツは適当な大きさに、ちくわは斜めに切る。
手順 2 : フライパンに油をしき、豚肉を炒め塩コショウし、半分くらい火が通ったら1を入れて炒める。
手順 3 : 蓮根が透き通ってきて、キャベツもしんなりしてきたら、オイスターソースと赤味噌を入れて炒め合わせ完成。
■アレルゲン
【豚肉】