タイトル
豚肉と切干大根の炒め煮
キャッチ
3〜4人分
コメント
簡単…でも時短で出来る炒め煮です。
調理時間
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■材料
豚肉(こま切れ、バラ何でも) : 200g
切干大根 : 40ℊ
ネギ : 1/2本
☆だしの素 : 小さじ1
☆水 : 100cc
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
塩コショー : 適宜
酒 : 大さじ1
ゴマ油 : 適宜
七味唐辛子 : あればお好みで
■手順
手順 1 : 切干大根は戻しておき、食べやすい大きさに切る。ネギはみじん切りにする。
手順 2 : 豚肉も同様に食べやすい大きさに切ったらビニール袋に入れ、塩コショー、酒を加えてもみこみ、3〜5分おく。
手順 3 : フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
手順 4 : お肉の色が変わったら切干大根、☆を順に加えその都度よく混ぜ合わせる。
手順 5 : 弱火〜中火で5分程煮る。
手順 6 : 最後にネギを加え、さっと炒めたら出来上がり♬
手順 7 : お好みで七味唐辛子をふりかけてお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【豚肉】