タイトル
豚の角煮
キャッチ
4人分
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寒い季節にぴったりなあったかレシピです＊内堀醸造「いろいろ使える煮込み酢」一本で味付はO.K！お弁当のおかずにもどうぞ♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉ブロック : 600g
塩・こしょう : 少々
「いろいろ使える煮込み酢」 : 250ml
生姜 : 1片
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 今回は、これ一本で手軽に美味しい煮込み料理が作れる「いろいろ使える煮込み酢」を使います。
手順 2 : 豚バラ肉は一口大の大きさに切り、塩・こしょうをする。生姜は薄切りにする。
手順 3 : 鍋を強火にかけ、サラダ油を引いて豚肉を加え、表面に焦げ目をつける。
手順 4 : 中火にして「いろいろ使える煮込み酢」と生姜を加え、落とし蓋をして約20分煮る。
手順 5 : 落し蓋をはずして強火にし、煮汁を絡ませながら煮詰める。煮汁が少なくなり、とろみがついたらできあがり。
■アレルゲン