タイトル
ご飯がすすむ！ カブと豚肉の甘辛炒め
キャッチ
3～4人分
コメント
カブは炒めても美味しいんです♪甘じょっぱー＋ニンニク風味でご飯がすすむ！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
かぶ : 3個（200g）
かぶの葉 : 70g程度
豚バラ肉と豚切り落とし肉（ミックス） : 120g
・塩、コショウ : 少々
●サラダ油 : 小さじ1/2程度
●ゴマ油 : 小さじ1/2程度
◎砂糖 : 小さじ1～2
◎酒 : 小さじ1
◎本みりん : 小さじ2
◎醤油 : 大さじ1
◎和風顆粒だし : 少量
◎おろしニンニク（チューブ） : 1cm程度
■手順
手順 1 : ◎の調味料を混ぜ合わせておく。
手順 2 : かぶは皮を剥いて5mm厚さのいちょう切りか半月切りにする。
葉っぱはよく洗い、4～5cm長さに刻む。
手順 3 : 豚肉は一口大に切り、軽く塩・コショウを振る。
手順 4 : フライパンに●の油を熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める。
手順 5 : 豚肉に火が通ったらかぶを加えて炒める。
手順 6 : かぶが透き通ってきたら葉っぱを加え、さっと炒め合わせる。
ここでも軽く塩・コショウを振る。
手順 7 : １の合わせ調味料を加え、汁気が少なくなるまで炒める。
仕上げに黒コショウをたっぷりと振る。
■アレルゲン
【豚肉】