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覚書★豚肉のチーズ包み焼き

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夫が大絶賛してくれたお料理です♡覚書として残します♡

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■材料

豚こま肉 : 200gくらい
スライスチーズ : 2〜3枚
塩胡椒 : 適量
片栗粉 : 適量
お好きな野菜 : 適量
ステーキソース : 大さじ3〜4(多目がおすすめ)

■手順

手順 1 : まな板の上に大きめにラップを敷く
手順 2 : 1の上に豚こま肉を四角になるように敷き詰めていく。あまり重ならないように薄く、をイメージしながら隙間のないように敷く
手順 3 : 塩胡椒、片栗粉をまんべんなくまぶし、スライスチーズやみじん切りにした野菜を真ん中にのせる
手順 4 : ラップをうまく使って両はしから折り、手前からくるくると巻いていく。筒状オニギラズをイメージ
手順 5 : 片栗粉を全体にしっかり目にまぶしラップをする
手順 6 : 残りも同じようにつくる
手順 7 : 冷蔵庫で少し休ませます(2時間くらい)
手順 8 : サラダ油を敷いたフライパンにつなぎ目が下になるようにのせて焼いていく。表面をこんがり焼いたらひっくり返す
手順 9 : 裏側も焼けたら弱火にして蓋をして中まで火を通します。豚肉なので必ずしっかり火を通す。
手順 10 : 中までしっかり火が通ったらステーキソースを入れて蓋をして少し火を通して完成！お皿に盛ったら上から残りのソースを★

■アレルゲン

【豚肉】