タイトル
かぶがジューシー豚肉とさつまいも炒め
キャッチ
2.3人分
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タレがからまってかぶ、豚肉、さつまいもとの相性ばっちり！
調理時間
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■材料
豚肉 : 200
かぶ : 小5個
さつまいも : 小1個
かぶの葉っぱ(なくてもOK) : 適量
☆醤油 : 大1
☆砂糖 : 大1
☆酒 : 小2
ごま油 : 適量
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : さつまいもは皮のまま薄くスライスし、電子レンジ600wで5分チンして柔らかくしておく
手順 2 : 豚肉に片栗粉をまぶす
手順 3 : かぶは小さいものなら皮はそのまま一口サイズにスライスする(大きいものは皮を剥く)
手順 4 : ごま油でかぶを炒め、火を通す。火が通ったらさつまいもを入れる。
手順 5 : ④のフライパンの半分を使って豚バラを炒める(肉が固くなるのを防ぐため、豚肉はあと入れする)
手順 6 : ☆の調味料を入れ、絡めるように炒め、塩コショウで味を整えて完成
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】