タイトル
豚バラ＆厚揚げのキムチ炒め
キャッチ
4人分
コメント
厚揚げ＆もやし入りで大満足のスタミナ ٩(๑ơ ڡơ๑)۶おかず～(*´•ω•`*)…
調理時間
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■材料
豚バラ(厚切り又は焼肉用) : 300g〜400g
厚揚げ : 2枚
ニラ : 2束
太もやし : １袋
キムチ(お好みの) : 200〜300g
ごま油 : 大さじ1
白いりごま : 適量
〇水 : 1カップ
〇みりん : 大さじ1
〇醤油 : 大さじ1
〇コチジャン : 小さじ2
■手順
手順 1 : 厚揚げを縦半分に切って1,5cm幅に切る、ニラ5cmの長さに切る、キムチは一口大に切る、もやしを熱湯に30秒つけ水気とる
手順 2 : フライパンにごま油を熱しって豚バラを並べ強火で焼き目をつけ裏返し厚揚げを加え炒める
手順 3 : 余分な油を拭き取ってキムチ半分量、〇を加え蓋して時々混ぜながら中火で5分煮るもやしを加え炒めニラを入れる
手順 4 : ニラがしんなりしたら火を止めて残りのキムチを入れ混ぜる
容器に盛り付け好みでごま油をかける仕上げにいりごまをふりる
手順 5 : ご覧いただきありがとうございます。
お陰様でトップ10入り出来ました。
■アレルゲン
【ごま】