タイトル
カリブ海のココナッツタルトケーキ
キャッチ
２８cmのタルト型
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Tourment d'amourカリブ海のココナッツジャムの入ったケーキ！ココナッツジャムではなくお好きなジャムでも！
調理時間
写真
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■材料
タルト生地 : 参照レシピ 5318832
パン粉（型に敷く） : 適量
バター（型に塗る） : 適量
ココナッツジャムもしくはお好みのジャム : 300
卵 : ３個
砂糖 : 80
塩 : １つまみ
ライムのゼスト : 1/2こ分
シナモン : １つまみ
ナツメグ : １つまみ
バニラエッセンス : 数滴
小麦粉 : 100ｇ
■手順
手順 1 : レシピ 5318832 を参照にタルト生地を作って寝かせる。
小麦粉を振り、タルト型の大きさに伸ばす
手順 2 : タルト型にバターを塗りパン粉をふり、タルト生地を敷く
手順 3 : タルト生地をフォークで全体的に刺し生地がオーブンの中で縮まないようにし、たっぷりジャムを塗る
手順 4 : ボウルに卵、砂糖、塩、ライムのゼスト、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスを入れ泡立て器でもったりするまで泡立てる
手順 5 : ふるいにかけた小麦粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる
手順 6 : ５の生地を２のジャムを敷いたタルト型の上流し入れ、底を叩き空気を抜く
手順 7 : １８０度に予熱したオーブンで３０分
■アレルゲン
【小麦】,【卵】