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煮豚のデミグラ風ソース掛け
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いつもの煮豚がちょっと豪華に見える(^^)v
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■材料
豚ロースブロック : 300~400g
生姜 : 1片
ネギの青い部分 : 適当
●酒 : 大1
●味醂 : 大1
●砂糖 : 大1
●ケチャップ : 大1
●中濃ソース : 大1
●バター : 大1
●醬油 : 大1
●コンソメ顆粒 : 小1
●スライスチーズ : 1枚
●胡椒 : 少々
●水 : 大3
■手順
手順 1 : 鍋の底にスライスした生姜を敷きブロック肉を乗せる水を肉がかぶる位入れ葱を加え落し蓋をして40分程煮る。
手順 2 : 鍋に●を入れとろみが出るまで煮詰める。
手順 3 : 1を1㎝幅に切り2をかける。
■アレルゲン