タイトル
白菜小松菜豚の具沢山うどん
キャッチ
4人分
コメント
中華風味でお召し上がりください～
調理時間
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■材料
豚バラブロック : 200〜300g
蒸しうどん : 4玉
白菜 : 4〜5枚(多くても大丈夫！)
小松菜 : 2束
塩コショウ : 少々
鶏がらスープの素(野菜用) : 大さじ1
鶏がらスープの素(だし出汁用) : 大さじ1と1/2
シャンタン : 大さじ1/2
醤油 : 小さじ1
水 : 700〜800cc
■手順
手順 1 : 白菜茎は2～3cm幅に斜め切り葉はざく切り
小松菜茎は5cm幅、葉は2～3cm
豚バラブロックは少し厚めに斜め切り
手順 2 : 豚バラをフライパンに並べ焼き目をつけ裏返す、白菜、小松菜の茎を入れ△、白菜が半透明になっていくのでそのまで炒める
手順 3 : その間にお湯を沸かす
半透明になりかけたら葉を加え、塩コショウをして炒めて火を止める
手順 4 : お湯が沸騰したら、〇を加え再沸騰させ蒸しめんを入れ沸騰したらうどんを丼に入れ③の野菜、肉、汁を盛り付け出汁を入れる
手順 5 : 好みでごま油、ラー油をかけてお召し上がり下さい
■アレルゲン