タイトル
大根と豚バラの黒酢オイスターソース煮
キャッチ
3，4人分
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オイスターソースと豚バラのコクに黒酢のさっぱりがプラスされて、満足感があります。普段の大根煮とは一味違って喜ばれます。
調理時間
写真
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■材料
大根 : 400gくらい
豚バラ : 200グラム
青ネギ : 3本
☆料理酒 : 大匙3
☆オイスターソース : 大匙2
☆黒酢（黒酢以外の場合は加減して） : 大匙1
ごま油 : 大匙1
■手順
手順 1 : 大根は皮をむき、厚さ3ミリくらいの銀杏切りにする。
豚バラは3,4センチに切る
手順 2 : 豚バラはボウルに入れ、☆と和えておく
手順 3 : 鍋に大根の三分の一をしき、その上に豚バラの三分の一を乗せる。同様にあと2回繰り返す
手順 4 : ボウルに余ったタレとごま油を全体に回しかける
手順 5 : 鍋は蓋をして冷蔵庫で1時間以上寝かせます。青ネギは小口切りにしておきます
手順 6 : 鍋を弱めの中火にかけます
手順 7 : 煮立ってきたら弱火にして10分くらい煮ます。その後、さらに10分ほど蒸らします
手順 8 : お皿に盛り付け、青ネギをのせて完成です
■アレルゲン
【ごま】